Grease gler pie pönnu þinn áður en matreiðslu atriði svo sem casseroles, kjöt, grænmeti, brownies og önnur bakaðri vöru nema bökur. Pie skorpu innihalda nægar styttingu sem þú ættir ekki að hafa feiti á pönnu til að koma í veg fyrir mat frá stafur. Þú getur notað elda úða með gler baka pönnur, en sprey getur discolor aflokinni brúnir gler, fara brúnt specks sem erfitt er að fjarlægja.

Hiti

Gler Pie pönnur sinna hita betur en málm pönnur. Lækka hitastig 25 gráður þegar bakstur í gler skálum. Matvæli mun brúnt hraðar og dekkri á gler skálum en í málm pönnur. Það fer eftir uppskrift, getur þú þurft að stytta bakstur tíma til að koma í veg umfram Browning. sækja

Skyndilegar breytingar hitastig getur valdið gler pönnu til að brjóta. Ekki fjarlægja heitri pönnu úr ofninum og setja það í köldu vatni eða jafnvel á köldum gegn. Setja það á kælingu rekki staðinn. Ekki á gler pie pönnu beint úr kulda kæli eða frysti til heitum ofni. Ekki hella köldu vökva í heitri pönnu, og ekki hella ekki heitum vökvanum í mjög köldu pönnu.

Stærð

An 8-tomma í þvermál gler baka pönnu 1½ tommu djúpt heldur um það bil 4 bolla af mat. A 9-tommu pönnu á sama dýpi mun halda um 5 bollar og 10-tommu pönnu heldur 6 bolla.
Cleaning sækja

Hreinn gler baka pönnur í volgu sápuvatni vatn eða í uppþvottavél. Leggið í sápuvatni til að fjarlægja fastur mat. Fyrir erfiðar bletti ss brúna bletti af völdum elda úða, nota non klóra duftformi hreinsiefni eins og Bon Ami. Ekki nota ull stál eða svarfefni hreinsiefni sem gætu rispað glerið.