Hvernig á að Split mung baunir

mung baunir eru algeng fæða í kínverska matargerð og eru oft uppspretta baun spíra. Þeir hafa verið notuð bæði sem fæða uppspretta og eins og hefðbundinn jurtalyf gegnum aldirnar. The baunir og spíra þeirra hafa mikið magn af C-vítamín, prótein og andoxunarefni eiginleika. Mung baunir eru unnin bæði í heilu lagi og hættu og eru notaðar í súpur, salöt, eldað diskar og eins hrár snarl. The skipta ferli felur aðeins nokkrum skrefum. Sækja Hlutur Þú þarft sækja mung baunir sækja Colander
Sharp paring hníf
Leiðbeiningar sækja

1. Settu þína de-hulled þurrkuðum eða ferskum mung baunir í stóra skál fyllt með vatni. Sigta í gegnum baunir með fingri, að tryggja að vatn kemst að hverjum og einum. Dirt, lífræn efni og rotted baunir verður auðveldlega aðskilin með þessum hætti. Henda baunir sem fljóta á toppinn og breyta vatni að minnsta kosti tvisvar.
   

2. Breiða hreinsaða mung baunir á sléttu yfirborði þorna. Ef þú ert að nota þurrkuð mung baunir, drekka þá í vatni þar til mjúkur eða í allt að 12 klukkustundir áður en þú tekur næsta skref.
   

3. Split á mung baunir ásamt sauma saman verkið með beittum paring hníf. The brúnskeytt keyrir lengd baun á þunnt hlið. Þetta er náttúrulega að taka þátt lið af tveimur helminga baun og mun gefa út tiltölulega auðveldlega eftir að þú hefur tilfinningu fyrir hreyfingu. Ef baunir eru mjúk nóg, getur þú gert þetta ferli af hendi með renna hreyfing milli þumalfingurs og vísifingurs, eins og glefsinn á fingrunum.