- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> matreiðsluaðferðir >>
Hvernig á að BBQ kalkún
Grills eru bara úti ofnum. The tækni notuð fyrir grilling allt kjúkling virkar fyrir kalkúnn, en þú þarft mikið grillið - að minnsta kosti 22 1/2 tommu langur. Gas grills móts yfirleitt stór kalkúnn án mál. Annað áhyggjuefni er veður. Ef þú ert að grilla kalkún á köldum veðri, búast við það til að taka um 14 mínútur á pund, eða um 3 klst. Þegar grillað í tempraða veðri, getur þú búist við um 2-2 1/2 klst af matreiðslu tíma. Sækja Hlutur Þú þarft sækja kosher salt
sykur
jurtum og kryddi sækja Arómatísk grænmeti
sækja Food-geymsla gámur sækja Jurtaolía sækja Eldhús garn sækja Instant-lesa hitamæli
pæklun sækja
-
Fjarlægja giblets frá því kalkúnn.
-
Mix 2 bollar af Kosher salt og 1 bolli af sykri með 2 lítra af vatni. Bæta arómatar, ss nokkrum lárviðarlauf, mulið hvítlauksrif, flögur rauð pipar og svartur piparkorn og blanda saltvatni aftur.
-
Settu kalkúnn barn hlið niður í plasti - eða ryðfríu-stál mat-öruggur gámur og hella í nógu saltlausn dýfa því. Blandið meira saltvatn ef þörf krefur. Cover ílátið og saltvatn kalkún í 24 klukkustundir í kæli.
Grilla sækja-
Taktu kalkúnn úr saltvatni, klappa henni þurr með handklæði pappír og láta það sitja afhjúpa nótt í kæli. Setja í Tyrklandi á vír rekki í djúpum potti að innihalda drýpur saltvatn.
-
Breiða út um 50 glóðum eftir að þeir aska yfir. Ef þú ert með gas grill, setja brennari til miðlungs hár. Opnaðu botn dempara; opna veg hálfa leið lokinu er. Lokaðu grill, og láta það hita í 30 mínútur
-
Bæta krydd og grænmeti, svo sem lauk og sellerí, að kalkúnn hola. binda fætur ásamt garni. Skjaldarmerki kalkúnn með matarolíu. Þú munt ekki borða grænmeti - þeir fylla holrúmið svo kalkúnn elda jafnt
-
Flytja kalkún til vír rekki sett inni ál roasting pönnu. hella bolla af vatni á pönnu. Setja í Tyrklandi í miðju grillið og loka lokinu.
-
Bæta fjögur eða fimm stykki af kolum til grillið á 30 mínútna fresti, og baste kalkúnn með safi hennar. Cover vængenda með álpappír eftir að þeir brúnn, um 30 til 40 mínútur
-
Grill kalkúnn fyrir 12 til 14 mínútur á pund. 12 mínútur á meðan hlýja veðri og 14 mínútur á meðan kaldur veðri. Athugaðu lit Tyrklandi hvert 45 mínútur. Ef kalkúnn byrjar að dimma of mikið fyrir þinn mætur, hylja það lauslega með álpappír.
-
Athugaðu innri hitastig þykkastur hluta læri kjöti eftir 2 1/2 klst. Það ætti að mæla 155 gráður Fahrenheit. Flytja kalkún til útskorið borð eða þjóna bakka þegar það er gert.
-
Cover kalkúnn lauslega með álpappír og láta það hvíla í 15 mínútur áður en útskurði það.
sækja
-
Previous:Hvernig á að Steikið crawfish
Matur og drykkur
- Hvernig á að elda Fresh sauerkraut & amp; Kielbasa í croc
- Hvernig Til Byggja a Brick Meat reykir
- Hvernig á að viðhalda Wax Peppers Án niðursuðu
- Hvernig til Gera Teppanyaki
- Leiðbeiningar fyrir a Presto flipside Waffle Maker
- Hvernig til Gera Pennyroyal Tea (4 skref)
- Tegundir steik fyrir grilling
- Hvernig á að frysta súrmjólk Biscuits
matreiðsluaðferðir
- Hvernig á að skjóta popp í ofni
- Hvernig á að skera Spaghetti Squash
- Hvernig á að elda með banani blaða (7 Steps)
- Hvernig á að elda Tyrkland cutlets
- Hvernig á að Season Wild Rice (11 Steps)
- Matreiðsla calamari steikur
- Hvernig á að Roast Grænmeti á 300 gráður
- Hvernig á að elda á kökur Yfir campfire (5 skref)
- Hvernig á að ristað brauð hýðishrísgrjón
- Hvernig á að skjóta popp í skál í örbylgjuofni