Af hverju inniheldur matreiðslusprey einhverjar kaloríur?

Matreiðsluúðar hafa kaloríur vegna þess að þau innihalda olíu, sem er kaloría-þétt efni. Jurtaolíur, eins og canola-, ólífu- og sojabaunaolíur, eru almennt notaðar í matreiðsluúða og innihalda um 120 hitaeiningar á matskeið. Þar sem matreiðsluúðar eru venjulega notaðir til að hjúpa pönnur eða bæta léttri olíuþoku í matinn, er magn olíu sem notað er í hverjum skammti yfirleitt lítið og kaloríafjöldinn er tiltölulega lítill. Til dæmis inniheldur skammtastærð af einum úða af matarolíu um það bil 5 hitaeiningar. Hins vegar er mikilvægt að hafa í huga hversu mikið matreiðslusprey þú notar, þar sem hitaeiningarnar geta safnast hratt upp ef þú notar of mikið magn.