Munurinn á spaða og Flipper eða Turner

Eins og með önnur sérhæfð færni, elda býr eigin orðaforða sinn og sinn eigin hóp handhægum verkfærum og áhöldum. Þetta getur verið pirrandi fyrir byrjendur, sérstaklega þegar er eitt hugtak notað til að vísa til margra hnífapör. Gott dæmi er orðið spaða, sem er beitt til a tala af mismunandi áhöldum. Til að koma í veg fyrir rugling, margir kokkar valið að nota aðrar hugtök eins og & quot; Flipper & quot; eða & quot; Turner & quot; til að lýsa tilteknum tegundum af spaða
raunsærri orðsifjafræði sækja

  • Orðið spaða kemur niður til okkar frá grísku & quot;. spathe, & quot; sverð-lagaður tré tól notuð af weavers. Rómverjar fullnustu hugtakið fyrir sverði sínu, & quot; spatha, & quot; og nota & quot; spathula & quot; - Smækkunarorð þess - fyrir minni, sverð-lagaður tæki. Á undanförnum öldum, að hugtakið hefur verið framlengdur til margra íbúð framkvæmd, þar á meðal gúmmí spaða sem þú notar til að skafa blöndun skál, Flipunum og Turners þú ráða með eggjum eða pönnukökur, og jafnvel íbúð, Sveigjanlegur málm utensil notuð af köku málara .
    segja þeim Burtséð sækja

  • Þó að allar þessar útfærir séu kallaðir Spatulas, getur þú greina á milli þeirra byggist á notkun. Flippers og rennismiðir - kallast & quot; grill Spatulas & quot; í atvinnuskyni eldhús - er breitt, að snúa matvæli án þess að brjóta þá og úr heatproof efni. Bakers nota sveigjanleg gúmmí eða kísill Spatulas að coax batters og deig úr skálum sínum, eða stífa útgáfur sem blanda innleiða svipað tré skeið. Spatulas kaka málara 'eru oft nefnd litatöflu hnífa, vegna þess að þeir líkjast stærri útgáfu af tól sem málara og þeir nota á sama hátt þegar sótt frosting.