Hvernig á að Leggið gúrkur (8 skref)

Á meðan það er ekki alltaf nauðsynlegt - sérstaklega ef þú notar ferskt, bara-valinn gúrkur - Liggja í bleyti agúrkur áður en þú Pickle þá er hægt að gera fyrir sýn niðurstöðu. Nokkrir auðfáanleg að liggja í bleyti miðlar vinna innan 24 klukkustunda til að gera gúrkur ónæmur fyrir mýkja. Eftir liggja í bleyti, eru gúrkur tilbúin fyrir næsta pickling. Þú munt kjósa skörpum bragðið af Liggja í bleyti súrum gúrkum yfir soggy áferð sem getur stundum komið þegar súrum gúrkum eru ekki liggja í bleyti. Sækja Hlutur Þú þarft
beittum hníf
Firming umboðsmaður
sækja Bowl
Leiðbeiningar sækja

1. sneið eða tvennt og hýði og de-fræ gúrkur þínar með beittum hníf, byggt á pickling uppskrift. Flest uppskriftir kalla amk de-sáningu og sneið gúrkur inn gúrkum stærð sneiðar.
   

2. Mix vatn og styrkjandi umboðsmanni í skál með skeið þar til efnið er leyst upp. Miðlar ná yfir mat-gráðu Pickling kalk, einnig kallað kalsíum hýdroxíð, eða auglýsing kalsíum klóríð eða ál kalíum súlfat vöru. Fylgdu sérstakar leiðbeiningar fylgja með vörunni til að mæla og blanda saman.
   

3. kaf heild eða skera gúrkur í skál og liggja í bleyti í 24 klst.
   

4. Drain lausn frá skálinni.
   

5. skola gúrkur undir köldu rennandi vatni.
   

6. Fylltu skál með köldu, fersku vatni.
   sækja

7. Leggið gúrkur í vatni í eina til þrjár klukkustundir til að fjarlægja leif lausn.
   

8. tæma vatn og skola aftur. sækja