- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> Framleiða & búri >>
Hvernig til Gera Vanilla Extract
Heimalagaður vanillu þykkni býður þér tækifæri til að gera tilraunir með á bilinu bragði í boði í mismunandi afbrigði af vanillu, og til að stjórna styrk þykkni þinn. Eins víni, bragði í heimabökuðu vanillu þykkni dýpka og verða flóknari með tímanum. Ef þú ert vanur að nota skýra eftirlíkingu vanillu þykkni, verið ekki hissa á lit heimabökuðu þína útgáfu. Það mun taka á dökk brúnn litur vanillu baunir.
Undirbúa Extract sækja
Gerð vanillu þykkni er einfalt ferli. Skerið nokkrar vanillu baunir í tvennt eftir endilöngu að fletta ofan fræ. Þú getur notað hvar sem er 2-5 baunir á 8 aura af vökva, allt eftir því hvernig sterk þú vilt að þykkni vera og hversu fljótt þú vilt það til að vera tilbúin til notkunar. Því fleiri baunir sem þú notar, því hraðar mun það vera tilbúin. Sækja
Settu sneið baunir í hreina krukku og ná með 8 únsur af áfengi. Heimalagaður vanillu þykkni er yfirleitt gert með vodka, sem er hlutlaust anda sem hafa ekki áhrif á bragðið af vanillu. Sækja
Seal krukku vel og geyma við stofuhita á dimmum stað.
sækja Gefðu kominn tími sækja
Það mun taka að minnsta kosti 6-8 vikur fyrir áfengi að fullu draga bragð- hluti frá vanillu baunir. Ef þú notað fleiri baunir, getur það tekið smá minni tíma. Ef þú valdir að nota færri, sem útdráttur ferli getur tekið lengri tíma. Sækja
Besta leiðin til að segja ef vanillu þykkni er tilbúinn til að nota er til lykta það. Ef það lyktar eins vanillu, það er tilbúið til notkunar í uppáhalds uppskriftir þínar. Ef það lyktar eins og áfengi, láta það fylla í aðra viku. sækja
Þegar vanillu þykkni er tilbúinn til að nota, getur þú fjarlægt baunir eða láta þá á áfengi. Ef þú skilur baunir í útdrættinum, bragði mun halda áfram að þróa og þykkni verða ríkari.
Gera Vanilla Líma sækja
Ef þú forðast áfengi, eða ef þú vilt einfaldlega að reyna eitthvað annað, gera vanillu líma. Það er meira ákafur bragðbætt og þykkari en vanilla extract, fullkominn fyrir spooning yfir vanilluís. Skerið vanillu baunir endilöngu, þá að leyfa þeim að þorna í 2 eða 3 daga, eftir raka í loftslagi þínu. Til að flýta því ferli, getur þú þurrka þá í ofni stillt á 200 gráður Fahrenheit í 30 mínútur. Sækja
Þegar baunir eru þurr, brjóta eða skera þær í 1-tomma klumpur, þá mala þær í matvælum örgjörva eða kaffi kvörn til fínt duft. Bæta við dufti Agave nectar eða einfaldar síróp og blandað vel saman. sækja
Hellið vökvanum í gegnum fínu strainer eða cheesecloth að fjarlægja clumps, þá geyma í kæli þar til þú ert tilbúinn til að nota það.
Fá Creative
framleitt til vanillu þykkni er yfirleitt gert með Madagascar vanillu. Tilraun með öðrum varietals að framleiða útdrætti með lúmskur bragð munur. Mexican vanillu tilhneigingu til að vera sætur og kryddaður, en Tahitian vanillu hefur ávaxtaríkt eða blóma skýringum. Notaðu blöndu af vanillu fjölbreytni til að sérsníða útdrætti þínum. Sækja
Þú getur líka breytt bragð vanillu þína með því að velja aðra áfengi. Using romm, viskí, tequila eða önnur áfengi sem er að minnsta kosti 70 sönnun vilja þykkni the bragð efnasambönd í vanillu.
Matur og drykkur
- Hvernig til Gera a Saltfiskur hneta rúlla (9 Steps)
- Hvernig til Gera Italian Seasonings Mix
- Hvernig á að lýsa Chardonnay Wine
- Hvernig á að bratt a Lemon (5 skref)
- Hvað er Korma Curry
- The Best Way til að frysta Deer Kjöt (5 skref)
- Hvernig til Fjarlægja Nonstick Húðun Frá Cookware (5 Ste
- Getur þú Deep Fry Blueberry Muffin batter
Framleiða & búri
- Ansjósu Flök Vs. Líma
- Hvernig til að lesa Can Merki
- Hvernig á að frysta appelsínur og sítrónur (7 Steps)
- Frozen vs niðursoðnum ávöxtum
- Hvernig á að frysta Ferskur silungur
- Hvernig á að afhýða og Store Grapefruit (5 skref)
- Hvernig á að geyma Raw Skábrautir
- Hvers konar matvæli er hægt að setja melassi On
- Hvernig á að vita hvort Spergilkál hefur gengið illa
- Hvernig á að frysta pakkað spínat