- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> krydd >>
Efnasamsetning duftformi sykur
duftformi sykur er einnig þekkt sem sykur eða kökukrem sykur confectioner er. Duftformi sykur er kurlaður sykur sem er fínmalað, með 3 prósent cornstarch bætt hindra kekkjun. Sækja Origin sækja
duftformi sykur getur komið frá sykurreyr eða rófusykur. The reyr eða rófusykur er unnin úr RAW formi í komuð sykri. Næst kurlaður sykur er fínmalað og cornstarch er bætt við sem anticaking umboðsmanni. Þessi frekari vinnsla komuð sykri skapar duftformi sykur.
Efnaformúla sækja
Í efnaformúla fyrir duftformi sykur er C12H22O11, það sama og fyrir komuð sykur. Rófa eða reyr sykur sem notuð eru bæði súkrósa sykur. The um hreina og hagnýta efnafræði (UPAC) nafn fyrir duftformi sykur er 2- [3,4-díhýdroxý-2,5-bis (hýdroxýmetýl) oxolan-2-ýl] oxý-6- (hýdroxýmetýl) oxane-3,4 , 5-tríól. The Chemical Abstracts Service (CAS) Fjöldi er 57-50-1.
Label Upplýsingar sækja
Merki fyrir duftformi sykur getur sagt 6X, 8X eða 10x, sem gefur til kynna að fjöldi skipta sem sykur er unnin. Ef það segir 10X, til dæmis, að sykur mun hafa verið unnin tíu sinnum. Því hærra sem fjöldi af sinnum unnar, fínni og meira samræmi í duftformi sykur.
Notar sækja
Margir uppskriftir fyrir kökukrem kalla eftir duftformi sykur. The fínt duft af sykri gerir það að leysast upp hraðar en kurlaður sykur. Það er einnig notað til að hrista á eftirrétti að gefa sætleik án þess að bæta við grainy áferð, sem kurlaður sykur vildi.
Previous:Hvernig á að Flottur kanelstangir
Matur og drykkur
- Hvernig til Gera krabbi súpa (4 skref)
- Hvernig á að þorna Royal kökukrem Blóm Fast (6 Steps)
- Þú getur notað Mint Extract í mojitos
- Hvernig á að elda ítalska Tyrkland pylsa
- Hvernig versla í matvörubúð á
- Hversu lengi tekur það að elda Nautakjöt
- Hvernig á að skipta Egg í pönnukökur (5 Steps)
- Krydd fyrir Kjúklinga burritos
krydd
- Hvernig til Gera Italian Seasonings Mix
- Varamenn fyrir a klofnaði af hvítlauk
- Hvað eru kostir Ground Cinnamon
- Blöð grænmeti sem eru til manneldis
- Hvernig á að borða Lavender (4 skrefum)
- Hvernig á að mæla krydd
- Áhugaverðar staðreyndir um Ginger
- Hvernig til Gera tarragon edik með þurrkuðum tarragon
- Hvernig til Gera þínu eigin Dry svissneska Steik krydd þi
- The Best Way til að Store ferskum laufum myntu (6 Steps)