Hvernig færðu karamellu til að festa epli?

Til að fá karamellu til að festast við epli þarf að hjúpa þau með þunnu lagi af sykursírópi eða maíssírópi áður en þeim er dýft í karamelluna. Þetta mun hjálpa karamellunni að festast við eplin og koma í veg fyrir að hún renni af. Þú getur líka kælt eplin í frysti í 15-20 mínútur áður en þeim er dýft í karamelluna. Þetta mun hjálpa karamellan að harðna hratt og koma í veg fyrir að hún verði of rennandi.

Hér eru skrefin um hvernig á að fá karamellu til að festast við epli:

1. Þvoið og þurrkið eplin.

2. Notaðu sætabrauðsbursta og húðaðu eplin með þunnu lagi af einföldu sírópi eða maíssírópi.

3. Setjið eplin í frysti í 15-20 mínútur.

4. Bræðið karamellu í potti.

5. Taktu eplin úr frystinum og dýfðu þeim í karamelluna og snúðu þeim þannig að þau hjúpuðu alveg.

6. Settu eplin á vírgrind til að láta umfram karamellu leka af.

7. Leyfið karamellunni að stífna í nokkrar mínútur áður en hún er borðuð.