Þarf ég virkilega púðursykur til að gera hnetusmjörskökur?

Þó að púðursykur sé ekki ómissandi innihaldsefni í hnetusmjörskökur, veitir hann ríkara og flóknara bragð. Púðursykur inniheldur melassa sem gefur smákökunum örlítið karamellubragð. Að auki hjálpar púðursykur til að halda kökunum rökum og seigum. Ef þú ert ekki með púðursykur við höndina geturðu notað jafnmikið af strásykri. Hins vegar verða kökurnar aðeins öðruvísi í bragði og áferð.