Getur þú undir sýrðum rjóma fyrir léttan rjóma?

Nei, sýrður rjómi kemur ekki í staðinn fyrir léttan rjóma. Sýrður rjómi er fiturík mjólkurvara með bragðmiklu bragði en léttur rjómi er fituskert mjólkurvara með sætu bragði. Þeir hafa mismunandi áferð, bragð og notkun við matreiðslu og bakstur.