- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Eftirréttir >> eftirréttina Uppskriftir >>
Frost Hiti af frystum jógúrt
Frosinn jógúrt skal þjónað stífur og Rjómalöguð ekki blautur og soupy. Að ná rétta samkvæmni ráðast frystingu hitastig sett á mjúku þjóna vél. Þau tvö svið sem lá við Hopper og skammtari. Hver hefur sinn einstaka þess stillingar hitastig sem tryggja jógúrt mun frjósa og enn halda einkennandi stífur sína og Rjómalöguð áferð. Hins vegar ná þessu áferð gæti þurft smá hita fínstilla.
Freistandi Hopper þín sækja
Soft þjóna vélar hafa tveimur sviðum áhyggjuefni þegar kemur að frystingu hitastig. The lón þar sem jógúrt blanda er hellt er kallað Hopper, og tilvalið Hopper hitastig liggur í kringum 35 gráður Fahrenheit. Koma á réttum hita fyrir Hopper þitt er viðkvæmt jafnvægið. Hitastig ofan 40 gráður F mun valda jógúrt til að spilla; hitastig undir 32 gráður F mun valda jógúrt að frysta. Fylgjast með hitastigi í Hopper með mat-gráðu hitamæli til að tryggja rétta hitastig eru uppfyllt, og stilla hitastig þegar þörf krefur.
The Dispensing Temperature sækja
Seinni mikilvægt svæði af áhyggjum um viðeigandi frystingar felur í sér skömmtunaropið hitastig, sem ætti einnig að vera sama hitastig og frystingu hylkinu. Soft-þjónað fryst jógúrt gert með hreinu ávöxtum sykur ætti að skammta u.þ.b. 17 til 19 gráður F. Ef jógúrt blanda notar reyr sykur þá hitastigið ætti að hækka í um það bil 22 gráður F. Stilla hitastigið á tölvunni þinni ef þörf krefur.
Rétt Frozen Áferð sækja
Þegar rétt hitastig eru notuð, samkvæmni frystum jógúrt ætti að vera stífur og Rjómalöguð. Vatn og loft leika nauðsynleg hlutverk í að ná þessu valinn samkvæmni. Air er felld inn í frysta jógúrt í gegnum að stöðugur snúningur haldist, sem bætir bindi; og vatnið til staðar í jógúrt munu ekki frjósa, en í staðinn mun mynda ís kristalla, sem stofna til hluta fyrirtæki og að hluta mjúkur ríkisins tilvalið til að skammta.
frystingu Cultures 101 sækja
Frost jógúrt ekki drepa verulegar upphæðir af lifandi menningu. Þegar fryst, menningu raunverulega fara í sofandi ástand og þegar neytt þau verða virk aftur. Hvernig sem, ekki allir fryst jógúrt hefur lifandi menningu. Sumir framleiðir nota hita-meðferð jógúrt, sem drepur lifandi menningu. Hefðbundin gerjun er besta leiðin til að tryggja að fryst jógúrt heldur á lifandi menningu þess. Til að viðhalda þessum menningarheimum, sumir framleiðir mun bæta þeim aftur fyrir frystingu. Til að tryggja fryst jógúrt þín inniheldur lifandi menningu, athuga merki fyrir Nya (National Jógúrt Association) & quot; Live & Active & quot; menningarheima sel, sem tryggir hefðbundna gerjun hefur átt sér stað.
Matur og drykkur
- Hvernig á að gera a damask Prenta Með frosting
- Er Brie Pair með grilluðu Peaches
- Hvernig á að kaupa og nota kapers í Matreiðsla (5 skref)
- Mismunur milli Ginseng Te & amp; Ginger Tea
- Val til Rice Edik
- Get ég gera brownies með Confectioner er sykur
- Hvernig til Gera a Panini Sandwich (7 Steps)
- Hvernig á að Re-Heat forsoðið kjúklingur (10 Steps)
eftirréttina Uppskriftir
- Hvernig á að gera einfalda Fruit crumble (11 þrep)
- Dæmi um Indian Eftirréttir
- Hvernig á að geyma waffle keilur Frá Getting soggy (4 skr
- Gelatín Hugmyndir fyrir a Goblet Serving
- Holiday Treats Made með kartöflu
- Bakstur chewy Vs. Cakey brownies
- Eftirréttir sem nota Ground Möndlur
- Hvað Ice Cream fer með Apple skörpum
- Hvað Ávextir Getur þú Deep Fry
- Get ég Leyfi Macaroons Out Overnight