Upprunalega Gamaldags er ekki það mikið af langt gráta frá einn með Scotch. Ætlað sem sipping hanastél, bíta gamaldags blandar Bourbon með sítrus og önnur sætum ávöxtum eins og heilbrigður eins og a þjóta af Bitters og klípa af sykri. Staður sumir sykri eða sykur teningur í gamaldags gler, skvetta það með Bitters, þá muddle eða mylja það með stauti eða muddler. Hellið í skot af Bourbon, hrærið, bæta ís og sítrónu snúa, þá efst með kirsuber og appelsínugult sneið.
Mismunur í Scotch sækja

Scotch, formlega þekktur sem Scotch viskí, reyndar hefur tvær mismunandi mikilvæg stíl byggt á eimingu ferli: blandað Scotches og eitt hópur Malt eða korn Scotches. Single Malt eða korn Scotches fara í gegnum flókið og varkár eimingu ferli á einum distillery, meðan allir blandað Scotches eru bara það - blanda af malti, korn eða báðar Scotch viskí. Fyrir flest blandaða drykki, þar á meðal á gamaldags, velja blandað Scotch viskí á einni framleiðslulotu til að skera niður á kostnað en ekki skimp á bragðið.
The Scotch Difference sækja

Bourbon og Scotch viskí eru ekki aðeins vökvar sem gera gott gamaldags. Aðrar góðar ákvarðanir áfengi meðal annars rúg viskí, sem er oft spicier og fruitier viskí, brandy, applejack, tequila og hvítt og dökk rums. Áfengi hanastél er ekki það eina sem þú getur komið í stað; bragðbætt Bitters eins appelsína, greipaldin, kardimommur og jafnvel malurt Bitters mun gefa gamaldags áhugaverð sparka. Aðrir sætuefni eins og hunang, hlynsírópi, melassi og Demerara sykur síróp getur einnig komið í staðinn fyrir nauðsynlegum sykur í drykk.