Færast eplasafaagnir hraðar en heitt súkkulaði?

Hraðinn sem agnir hreyfast á í efni fer eftir hitastigi þess. Hærra hitastig veldur almennt að agnir hreyfast hraðar en lægra hitastig veldur því að þær hreyfast hægar. Eplasafi og heitt súkkulaði eru bæði vökvar við stofuhita, en heitt súkkulaði er venjulega hitað upp í hærra hitastig. Þess vegna munu agnirnar í heitu súkkulaði hreyfast hraðar en agnirnar í eplasafa við stofuhita.

Hins vegar er mikilvægt að hafa í huga að hitastigið getur einnig haft áhrif á seigju vökva, sem er viðnám hans gegn flæði. Heitt súkkulaði er venjulega þykkara og seigfljótandi en eplasafi, þannig að jafnvel þó að agnirnar í heitu súkkulaði hreyfist hraðar, fara þær kannski ekki í gegnum vökvann eins hratt og agnirnar í eplasafa.

Í stuttu máli má segja að agnirnar í heitu súkkulaði hreyfast hraðar en agnirnar í eplasafa við stofuhita vegna hærra hitastigs. Hins vegar getur seigja heits súkkulaðis haft áhrif á raunverulegan hraða sem agnirnar fara í gegnum vökvann.