Allar Scotches eru viskí, en ekki allar whiskeys má kallast Scotch. Til að vinna sér epithet, a viskí verður eimað og þroskast - að minnsta kosti þrjú ár, í eik tunnurnar - í Skotlandi. Ólíkt American Bourbon viskí, sem verður að hafa náð í glæný tunnurnar Scotch viskí má aldrinum í endurnota tunnur, taka á bragðið af forvera sínum, svo sem sherry eða hafnar. Eins og það gerist, algengt er að aldri Scotch viskí í hent Bourbon tunnurnar. Scotch hefur einnig að vera á flöskum í 40 prósent áfengi með bindi, sem jafngildir 80 sönnunar.
Single Malt

Þótt nafnið myndi stinga annars, einn malt Scotch er blandað viskí. The einn hlutur er ekki tortrygginn rangnefni; að það kemur fram einungis að tryggja að viskí er unnin úr einni Distillery, og hugtakið hefur ekki tengslum við tunna eða hópur. Samkvæmt því, einn malts leggja nafn distillery þeirra og sýna yfirleitt aldur þeirra á merkimiðanum. Nauðsynlegt Scotch viskí er hægt að gera úr byggi, ásamt öðrum korntegundum, einn malt verður frá byggi eingöngu. Single-malt Scotch Einnig verður að gera í kopar pottinn ljósmyndir og ekki í dálki ljósmyndir.
Blandað Whiskey sækja

Meira en 90 prósent af viskí seldar eru blandað, og Þekktustu Scotches eru nefnd eftir tegund fremur en eftir eina distillery. Markmiðið á hluta af distillery er að halda samræmi karakter og vara. Til að ná þessu, skipstjóri blender mun sameina viskí frá ýmsum tunna til að blanda. Hver blanda getur samanstaðið eins og margir eins 40 einstaklings- malts. The blanda sjálfir eru vel varin leyndarmál; oft, eina hugmynd er að finna út hvaða distilleries eru í eigu rétthafa. Aldur yfirlýsingar eru sjaldgæfari á blönduðum viskí, of, þar sem "uppskerutími" minna máli en í blönduna.
Sækja Einstök Hagur sækja

Single malts eru best notið snyrtilegur, yfir ís, eða með skvetta af gos, þar sem distillery pottinn ferli heldur hærra hlutfall af efnamynda - þeim efnum sem auka bragð og ilm - og meiri áferð. Þar sem margir einstæðir malts nota brennandi mó að þorna bygg, flókin Smoky Tónarnir geta vera skýrt aðgreindar, sérstaklega meðal viskí frá Islay svæðinu. Blandað whiskeys, á hinn bóginn, eru léttari og skýrari, og sumir myndu segja minna ákafur. Þeir geta einnig innihaldiö hátt hlutfall af anda korn frá aðrar korn eins og mais eða rúg. Blandað whiskeys sé best borgið í kokteilum, svo sem Highland Fling eða Whisky Sour.