Hvernig til Hreinn Kjúklingur með ediki & Sítrónur (9 Steps)

Þegar þú elda uppáhalds kjúklingur þínum rétti, eru hreint, ferskt hráefni lykill. Þó að margir einfaldlega skola kjúklingur þeirra með köldu vatni (eða kasta á pönnu beint út af the pakki), sumir fólk eins og til nota lausn hvítu ediki og sítrónusafa til að þrífa og prep kjúklingur þeirra fyrir matreiðslu. Sýrustig ediki og sítrónum hjálpar sótthreinsa kjúklingur og tenderize kjötið, og það er einnig hreint grunn fyrir rubs og marinades. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Raw kjúklingur, heild eða skera í bita sækja vaskinn með rennandi vatni sækja 2/3 bolli flöskum sítrónusafi sækja 1 bolli hvítt edik sækja Grunnt gler fat
stóra skál
2 msk. hveiti sækja Measuring skeiðar sækja handklæði pappír
Kjúklingur stykki sækja

1. Bæta edik og sítrónusafa saman í grunnu gler pönnu.
   

2. Skolið kjúkling stykki í köldu rennandi vatni og setja hvert stykki í sítrónu og ediki lausn þína. Ef kjúklingur stykki eru ekki tryggðir, bæta við öðru 2/3 bolli sítrónu safa og 1 bolli edik.
   

3. Leggið kjúkling fyrir 15-20 mínútur. Hreinsið vel og klappa þurr með handklæði pappír.
   Whole Chicken sækja

   1. Skolið allt kjúklingur þinn undir köldu rennandi vatni.
      

   2. Bæta við sítrónusafa og edik saman í skál nógu stórt til að innihalda kjúkling þína. Með mæliskeið þinn, hella 3 msk. af lausn í body cavity kjúklinginn er.
      

   3. Bæta 2 msk. hveiti til kjúklingur hola með skeið og nudda það í veggi hola með fingrunum.
      

   4. Hreinsið hola vandlega og setja kjúklinginn í sítrónu ediki lausn. Kjúklingur ætti að vera að minnsta kosti hálfa leið sökkt í vökva. Bæta við öðru 2/3 bolli sítrónu safa og 1 bolli edik ef þörf krefur.
      

   5. Leggið kjúklingur 15-20 mínútur þinn, beygja einu sinni til að tryggja að báðir aðilar eru sökkt. Sækja
      

   6. Skolið kjúkling vandlega og klappa þurr með handklæði pappír.