- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> helstu Diskar >> entrée Uppskriftir >>
Hvað eru gull Kartöflur
?
Gull kartöflur eru fræg fyrir einstakan, gult hold þeirra og náttúrulega bragði sem er fært út með því að steikja, bakstur, suðu eða gufa. Þó að þær hafa verið vinsælar í langan tíma í Evrópu, þeir hafa orðið nýlega vinsæll í Ameríku fyrir náttúrulega röku hold sitt. The Russet kartöflur, sem er mest notaður í Ameríku, er miklu þurrari, þurfa a einhver fjöldi fleiri moistening og bragðefni í matreiðslu ferli en gull kartöflu.
History sækja
Gullið kartöflur upprunnið í Suður-Ameríku eins snemma eins og the 1400s með meira en 200 tegundir af tegundum vaxandi villt. Margir þeirra eru teknir og notaðir til að fæða búfé. Einn af þessum tegundum sem vex í Perú hefur ríkt bragð og gult hold. Það var þessi kartafla sem vakið ímyndunarafl Gary Johnson, sérfræðingur í landbúnaði, og innblástur hann til að búa til Yukon Gold kartöflur. Árið 1966, breed hann Norgleam kartöflu með gulu kjöti kartöflum frá Perú, sem skilað Yukon Gold kartöflunnar. Nú er Yukon Gold er ræktað um allan Norður-Ameríku.
Nutrition Facts sækja
Yukon Gold kartöflur eru góð uppspretta af kalíum, C-vítamín, vítamín B-6, níasín , kalsíum, prótein og járn.
sækja Matreiðsla Umsóknir sækja
Þessi kartöflur eru tilvalin til að gera flavorful kartöflumús sem þurfa ekki eins mikið smjör bragðefni eins og aðrar tegundir kartöflu . Þeir fara vel soðinn í súpur sem hafa hvítlauk, rjóma eða bæði. Þau eru oft setið scalloped á hlið með hvítu eða rauðu fiskur með jurtum. "Illustrated Cook" tímaritið segir að þeir eru betri en Russet fyrir frönskum kartöflum.
Seasons
Þó mismunandi kartöflur gull eru í boði allt árið, sem Yukon Gold eru snemma til miðjan árstíð fjölbreytni. Þetta þýðir að þeir eru gróðursett í mars og apríl, vaxið á sumrin, þá gefa fyrir haust, vetur og vor.
Matur og drykkur
entrée Uppskriftir
- Champagne Brunch Hugmyndir
- Hvað Size Ham að kaupa
- Sunnudagur Kvöldverður Hugmyndir
- Hvernig á að elda beinlaus lambalæri
- Hvernig til Gera Taco pizzu - Uppskrift (8 þrepum)
- Hvernig á að Marinerið Carnitas
- Hver er munurinn á Red Baunir & amp; Nýra Baunir
- Hvernig á að elda stewed kjúklingur og hrísgrjón
- Hvernig á að þykkna kjötsafi með hveiti ( 3 Steps )
- Hvernig á að elda pylsu & amp; Peppers fyrirfram fyrir Kvö
entrée Uppskriftir
- Campbell Soup Uppskriftir
- kjúklingur Uppskriftir
- Crock Pot Uppskriftir
- Duck Uppskriftir
- entrée Uppskriftir
- Fiskur Uppskriftir
- grillað
- Kjöt Uppskriftir
- Meatloaf Uppskriftir
- pasta uppskriftir
- Svínakjöt Chop Uppskriftir
- alifugla Uppskriftir
- Quiche Uppskriftir
- Quick & Easy máltíðir
- Seafood Uppskriftir
- skelfiskur Uppskriftir
- Slow eldavél Uppskriftir
- sushi
- Tyrkland Uppskriftir
- Dádýr Uppskriftir