Af hverju er FPO skrifað á matvælamerki?

Skammstöfunin „FPO“ á matvælamerkingum þýðir „bætt með jurtaolíu“. Það gefur til kynna að varan hafi verið styrkt með jurtaolíu eins og sojabauna-, maís-, kanola-, ólífu- eða sólblómaolíu til að auka næringargildi hennar. Ef matvæli eru auðguð með jurtaolíum eykst innihald þeirra af hollri ómettuðum fitu, svo sem einómettaðri og fjölómettaðri fitu, sem er nauðsynleg fyrir góða heilsu. Að auki veita þessar olíur mikilvæg næringarefni eins og E-vítamín og nauðsynlegar fitusýrur.