Hvaða litur er ostrur?

Litur ostrunnar fer eftir tegundinni og umhverfi hennar. Ostrur geta verið mismunandi tónum af hvítum, gráum, brúnum, grænum, fjólubláum eða jafnvel svörtum. Sumar ostrur hafa einn heilan lit en aðrar eru með röndum, bletti eða mynstri.