- | Food & Drink >> Matur og drykkur > >> Wine >> Wine bletti
Af hverju verða grænmetisblettir rauðbrúnir þegar þeir eru þvegnir með sápulausn?
Þegar grænmetislituð fatnaður er þveginn með sápu, stuðla nokkrir þættir að því að blettirnir verða rauðbrúnir. Hér er útskýring á undirliggjandi aðferðum:
1. Alkalískt eðli sápu: Flestar sápur eru basískar með pH-gildi hærra en 7. Þegar slík sápulausn kemst í snertingu við litarefnin sem bera ábyrgð á grænmetisblettum getur það breytt efnafræðilegri uppbyggingu þeirra. Alkalínleiki sápunnar getur valdið því að ákveðnar litarefnissameindir umbreytast, sem leiðir til þess að litur þeirra breytist í átt að rauðbrúnan lit.
2. Súrefnislosun frá sápu: Margar þvottasápur innihalda efni sem losa súrefni eða oxandi efni þegar þau leysast upp í vatni. Þessi efni, sem oft eru nefnd „bleikjavirkjar“, geta framleitt súrefni sem er í uppsiglingu, sem virkar sem bleikiefni. Hins vegar, á sumum jurtalitarefnum, getur samspil súrefnis leitt til mislitunar, þar á meðal breyting í átt að rauðbrúnum tónum.
3. Fléttuviðbrögð: Grænmetisblettir innihalda oft efnasambönd sem kallast pólýfenól, sem eru flóknar lífrænar sameindir með andoxunareiginleika. Pólýfenól geta hvarfast við ákveðnar málmjónir, eins og járn og kopar, sem eru til staðar í vatni eða sápu innihaldsefni, myndað fléttur sem kallast "málm-pólýfenól fléttur." Þessar fléttur geta sýnt rauðbrúna eða gulbrúna liti, sem stuðlar að breyttu útliti blettisins eftir þvott.
4. Efnahvörf með sápuaukefnum: Sumar þvottasápur innihalda aukefni eins og ensím, bjartari og ilmefni. Þessi efni geta haft samskipti við litarefni grænmetisbletta, stundum leitt til litabreytinga eða jafnvel frekari brúnnunar.
5. Hitaáhrif: Hitastig þvottalausnarinnar gegnir einnig hlutverki. Hærra vatnshitastig getur flýtt fyrir efnahvörfum og litarefnabreytingum, sem hugsanlega magnað rauðbrúna aflitun grænmetisbletta.
Til að forðast eða lágmarka rauðbrúna aflitun á grænmetisblettum geturðu gert ákveðnar varúðarráðstafanir við þvott:
- Formeðhöndlaðu blettina með viðeigandi blettahreinsiefnum eða lausnum fyrir þvott.
- Notaðu hlutlaust eða pH-hlutlaust þvottaefni í stað basískrar sápu.
- Forðastu að nota sápur sem innihalda sterk bleikiefni eða oxandi efni á viðkvæm efni eða þegar þú ert að takast á við ákveðna grænmetisbletti.
- Fylgdu umhirðuleiðbeiningum flíkarinnar og notaðu ráðlagðan vatnshita.
- Skolið vandlega eftir þvott til að fjarlægja allar sápuleifar sem gætu stuðlað að frekari litabreytingum.
Previous:Hvað myndi afmjólka þýða ef það væri orð?
Next: Hver er besta leiðin til að fá súkkulaðimjólkurbletti út?
Matur og drykkur
- Hver er tilgangurinn með því að bæta sandi í ostrur?
- Hvernig á að nota duftformi matarlit (10 Steps)
- Hvernig á að sótthreinsa áhöld
- Hversu lengi endist súrsuð paprika niðursoðin heima?
- Hver er munurinn á fondant og Gum Paste
- Auðvelt Gera góða Forréttir
- Hvernig nær maður þurrmjólk af harðparketi?
- Er þetta rétt samhliða setning Hvorki skordýraeitur né
Wine bletti
- Geta tómatar valdið hvítum sársaukafullum höggum á tun
- Mun edik drepa rætur í fráveitu?
- Getur þú orðið veikur af leifar af steypumjólk í munni
- Hvernig fjarlægir maður tjörubletti af teppum?
- Geturðu fengið þér viskí ef sjúkdómar hrannast upp?
- Tiah er með fiskabúr þegar vatnið gufaði upp, hún ætt
- Hvað getur þú gert til að losna við hræðilega lyktina
- Af hverju visnar sellerístöngull þegar hann er settur í
- Hvað gerist þegar visnaður aspas er bleytur í vatni?
- Bakplatan okkar úr Jerúsalem gullflísum varð djúpgul ef
Wine bletti
- champagnes
- Söfnun Wine
- Matreiðsla með Wine
- Eftirréttur Wine
- Matur & Wine Pörun
- gerð Wine
- Röðun Wine
- Port Wine
- rauðvínið
- Val Wine
- Serving Wine
- Sparkling Wine
- Geymsla Wine
- hvítvín
- Wine Basics
- Wine Cellars
- Wine bletti
- vínsmökkun


