Quanta insalata di maccheroni per 50 persone?

Per una folla, puoi stimare 1 tazza per porzione di insalata di pasta al gomito.

50 persone x 1 tazza =50 tazze

1 tazza =8 once.

50 x 8 =400 once

400 once /16 once =25 libbre

Avrai bisogno di 25 libbre di pasta per 50 persone.

Ingredienti:

- 25 libbre di maccheroni al gomito, cotti e scolati

- 1/2 tazza di maionese

- 1/2 tazza di panna acida

- 1/2 tazza di sedano tritato

- 1/2 tazza di cipolla tritata

- 1/2 tazza di carote tritate

- 1/2 tazza di peperone tritato

- 1/4 tazza di prezzemolo fresco tritato

- 1/4 tazza di aneto fresco tritato

- 1 cucchiaio di sale

- 1 cucchiaino di pepe nero

Istruzioni:

1. In una ciotola capiente, unisci i maccheroni cotti, la maionese, la panna acida, il sedano, la cipolla, le carote, il peperone, il prezzemolo, l'aneto, il sale e il pepe.

2. Mescolare fino a ottenere un composto ben amalgamato.

3. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.