Come ebollizione e poi Grill Corn (8 punti)

ebollizione mais prima della grigliatura che dà il mais un sapore fumoso alla griglia e assicura che sia ben cotta. Questo metodo riduce anche il tempo di grigliate e impedisce che i chicchi di mais secchi. È anche possibile aggiungere lo zucchero per l'acqua di cottura per rendere il blando gusto mais dolce e migliorare doratura sulla griglia.
Hai bisogno
1/2 tazza di zucchero
4 qt. acqua
Pentola
8 pannocchie di mais, shucks e seta rimosso
Pinze
Istruzioni

1. Porta 1/2 tazza di zucchero e 4 qt. acqua a bollire in una pentola profonda. Preriscaldare il grill a fuoco medio.
   

2. Aggiungi il grano alla pentola e tornare a ebollizione. Cuocere il grano per 5 o 6 minuti.
   

3. Trasferire il mais dal piatto alla griglia con le tenaglie.
   

4. Grill il grano per 1 minuto a fuoco diretto.
   

5. Stendere la pannocchie di mais un quarto di giro e cuocere per 1 minuto.
   

6. Arrotolare le pannocchie di mais un altro quarto di giro e cuocere per 1 minuto a char.
   

7. Ruotare il grano per cucinare l'ultimo quarto calcinati della pannocchia per 1 minuto.
   

8. Rimuovi il mais alla griglia e raffreddare leggermente prima di mangiare.