Come si riconosce se un alimento è maturo?

* Colore: Man mano che frutta e verdura maturano, spesso cambiano colore. Ad esempio, le banane passano dal verde al giallo e i pomodori dal verde al rosso.

* Forma: Alcuni frutti e verdure cambiano forma man mano che maturano. Ad esempio, gli avocado diventano più morbidi e rotondi e le pesche diventano più carnose.

* Consistenza della pelle: La buccia di frutta e verdura può cambiare consistenza man mano che maturano. Ad esempio, l'uva diventa più liscia e le pere diventano più rugose.

Profumo

Molti frutti e verdure rilasciano un profumo più forte man mano che maturano. Ad esempio, meloni e manghi hanno un aroma più pronunciato quando sono maturi.

Tocca

La frutta e la verdura matura sono spesso più morbide al tatto rispetto alla frutta e alla verdura acerba. Ad esempio, le pesche mature sono più morbide delle pesche acerbe e gli avocado maturi sono più morbidi degli avocado acerbi.

Suono

Quando tocchi un frutto o una verdura matura, dovrebbe emettere un suono vuoto. Questo perché la polpa del frutto o della verdura è morbida e succosa. Frutta e verdura acerbe emetteranno un suono più solido.

Gusto

Naturalmente il modo migliore per capire se un alimento è maturo è assaggiarlo! La frutta e la verdura matura sono generalmente più dolci e più saporite della frutta e della verdura acerba.