Qual è il contenuto del grano?

*Carboidrati:71,5%

*Proteine:11,8%

* Fibra:2,5%

*Grassi:1,5%

Vitamine

* Vitamina B1 (tiamina):30% della RDA

* Vitamina B3 (niacina):25% della RDA

* Vitamina B6 (piridossina):22% della RDA

* Folato:19% della RDI

*Vitamina E:10% della RDA

Minerali

* Manganese:150% della RDA

* Fosforo:35% della RDA

* Ferro:25% della RDA

* Magnesio:20% della RDA

* Zinco:19% della RDA

* Selenio:12% della RDA

Altri composti

* Sostanze fitochimiche:il grano contiene una varietà di sostanze fitochimiche, inclusi lignani, flavonoidi e acidi fenolici. Questi composti hanno proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e altre proprietà benefiche per la salute.

* Glutine:il grano contiene glutine, una proteina che può causare una reazione allergica in alcune persone.