Come mantenere Chocolate dalla fusione

Il cioccolato è uno degli ingredienti dolci più popolari e un tipo di caramelle.
L'americano medio consuma circa due chili di cioccolato all'anno
cioccolato è coltivato su scala commerciale in Africa occidentale e la Costa d'Avorio:.. le zone calde dove il cioccolato è probabile a sciogliersi
Cosa fare? Ulteriori informazioni su come evitare che il cioccolato da trasformare in liquido prima di consumarlo o di utilizzarlo per la cottura e cucinare i propri piaceri chocolately!
Istruzioni

1. Conservare il cioccolato in un luogo buio. Il primo passo per preservare l'integrità strutturale del vostro cioccolato è di tenerlo fuori dalla luce del sole e lontano da fonti di calore. La luce è spesso associato con il calore e l'energia che fonde il cioccolato più veloce. Mettere il cioccolato in un armadio o armadio dovrebbe bastare come un luogo buio per la conservazione.
   

2. Keep it sotto i 70 gradi. Studi hanno dimostrato che la maggior cioccolato si scioglie tra le temperature da 75 a 95 gradi Fahrenheit. Conservazione del cioccolato ad una temperatura inferiore a questo contribuirà a garantire che non si scioglie.
   

3. in frigorifero il vostro cioccolato. Posizionare il cioccolato in frigorifero e tenerlo lontano da odori pungenti che invaderanno il vostro cioccolato. Utilizzando un paio di strati di pellicola trasparente aiuterà a proteggere il vostro cioccolato dall'eccessiva aroma e isolarlo dal calore. Involucro di plastica anche rallentare il processo di evaporazione.
   

4. posiziona il cioccolato su ghiaccio. Se avete intenzione di fondere il vostro cioccolato più tardi per una ricetta, poi congelarlo in un contenitore di protezione o di imballaggio è raccomandato. Si può anche inserire i tuoi barrette di cioccolato o altri materiali di cioccolato in un sacchetto di sigillo di plastica e metterlo in una borsa termica sul ghiaccio nel caso in cui si sta andando fuori per un viaggio e non si vuole fermare per ottenere il tuo snack al cioccolato. Mantenere il proprio cioccolato in un sacchetto Ziploc aiuterà a prevenire l'acqua di invadere la vostra scorta.
   

5. Vendo cioccolato "melt-proof". Dal momento che gli scienziati della Seconda Guerra Mondiale hanno cercato di fare un cioccolato che non sciogliersi. Truppe
   che combattevano in luoghi caldi potevano mangiare velocemente, senza preoccuparsi di sciogliersi o evaporazione. Requisiti per gusto dal generale supervisione erano che, "il gusto un po 'meglio di una patata bollita."
   Questo è diventato un compito che è stato preso a beneficio dei civili. Anche se sono stati fatti grandi passi avanti da tempo che gli esperimenti sono stati condotti prima, "melt-proof" di cioccolato, che spesso può resistere a temperature di oltre 100 gradi Fahrenheit, spesso soffre di una mancanza di gusto in test condotti.