La marinata è eterogenea o omogenea?

Una miscela eterogenea è una miscela in cui i componenti non sono distribuiti uniformemente all'interno della miscela. Nel caso della marinata, i componenti (come olio d'oliva, aceto, spezie ed erbe aromatiche) non sono distribuiti uniformemente nella miscela. Lo si può vedere dal fatto che la marinata avrà spesso un colore o una consistenza diversa in diverse parti della miscela.