Non è sorprendente che più di due terzi dei caffè potabile americani scegliere di consumare la bevanda a colazione - la caffeina è una sostanza psicoattiva che stimola l'attività cerebrale. Esso è rivolto diverse parti del cervello, tra cui i vostri recettori dell'adenosina. L'adenosina è una sostanza chimica cerebrale che riduce l'attività cerebrale; quando blocca caffeina questi recettori, e altro cervello stimolante prodotti chimici - tra cui la dopamina - possono circolare liberamente. Una revisione scientifica pubblicata in "Food and Chemical Toxicology", ha concluso che la caffeina riduce l'affaticamento, aumenta l'attenzione e migliora le prestazioni di semplici compiti che richiedono attenzione sostenuta.
La giusta quantità