Come fare European Style Coffee

Il caffè è stato introdotto agli europei dal Medio Oriente nel 16 ° secolo. Trader italiani a Venezia sono stati i primi a diffondere questa bevanda con caffeina in tutta Europa. Ora è servita tutta Europa in molte varietà. Mentre non vi è nessuno stile europeo unico di fare o di servire il caffè, gli europei in generale, la loro birra più forte di bevitori di caffè americano. Stili di caffè francese e italiana sono due modi popolari per fare la roba forte.
Hai bisogno
scuro arrosto caffè macinato
fredda, acqua filtrata
Stove top espresso pentola
Francese stampa caffettiera
caffè italiano

1. Selezionare un molto finemente macinato, caffè arrosto scuro - a volte chiamato arrosto espresso o espresso macinare - dal vostro negozio locale o negozio di specialità italiane.
   

2. svitare la parte superiore dalla pentola espresso fornelli e rimuovere il filtro cestello metallico. Riempire il serbatoio di fondo con il freddo, acqua filtrata fino alla linea marcata sulla parete interna del vaso.
   

3. Posizionare il filtro canestro al suo posto e cucchiaio di caffè macinato. Non imballare il caffè giù saldamente, e non sovraccaricare il cestello. Il caffè deve essere di livello nella parte superiore del paniere.
   

4. Avvitare la cima del vaso espresso di nuovo saldamente, e chiudere il coperchio. Mettere la pentola su un piccolo bruciatore fornello a medio-fuoco medio-alto. L'acqua bollirà e vapore verso l'alto attraverso il caffè e percolato nel serbatoio superiore. Questo processo richiede circa 10 minuti o più, a seconda delle dimensioni della vostra caffettiera.
   

5. Quando si sente il caffè comincia a bollire e polverizzazione catodica, spegnere il fornello. Servire il caffè in una tazzina - una piccola tazza di caffè disponibile nei negozi specializzati italiani - con una scorza di limone e zucchero sul lato
   francese Coffee
   

   Inizia con un arrosto caffè scuro di un mezzo per macinare bene.
   

   1. Togliere la parte superiore, pistone e il filtro della stampa caffè. Scoop in un cucchiaio colmo di caffè per sei once, in base alle dimensioni del vostro piatto.
      

   2. Bollire l'acqua dolce fredda sul fornello in una padella. Utilizzare circa una tazza di acqua a persona, come un po 'l'acqua fuoriesce sotto forma di vapore durante il processo di ebollizione. Quando l'acqua arriva a bollore, togliere dal forno e lasciate riposare per un minuto o due. Versare l'acqua direttamente sopra il caffè nella pressa, fino alla linea di riempimento.
      

   3. Sostituire la parte superiore con pistone e il filtro in modo tale che il pistone si solleva fino in fondo e la parte superiore è sicuro fissata. Lasciate che il caffè riposare per tre o quattro minuti per consentire a fermentare, quindi premere lentamente il pistone verso il basso per filtrare i fondi di caffè al fondo della pentola.
      

   4. Servire il caffè in piccolo tazze di caffè con un lato di latte caldo e un quadrato di cioccolato fondente.