Che tipo di acido c'è nel succo d'arancia?

Il tipo principale di acido presente nel succo d'arancia è l'acido citrico. L'acido citrico è un acido organico naturale che si trova in una varietà di frutta e verdura, in particolare negli agrumi come arance, limoni e pompelmi. Dà a questi frutti il ​​loro sapore aspro e aspro. L'acido citrico è noto per il suo sapore aspro, le qualità conservanti e le proprietà antiossidanti. Svolge un ruolo importante nella conservazione e nel gusto del succo d'arancia e viene utilizzato anche in una varietà di prodotti alimentari, bevande e detergenti.