Perché l'uva è buona ma non ti piacciono le prugne?

L'uva e le prugne sono ricavate dallo stesso frutto, chiamato prugna. La differenza principale tra i due frutti è che le prugne sono prugne secche, mentre l'uva sono prugne fresche. Per questo motivo il contenuto di zucchero nell’uva è molto inferiore a quello delle prugne secche. Ecco perché l'uva è molto più dolce delle prugne, che sono essiccate e molto concentrate in zucchero. Inoltre, il processo di essiccazione delle prugne comporta la perdita di alcune vitamine e minerali presenti nell’uva fresca.