Qual è il pH o l'acidità di una mela gala?
Il pH di una mela Gala varia tipicamente da 3,2 a 3,8, indicando che ha un livello di acidità da lieve a moderato. Le mele Gala sono note per il loro gusto dolce e leggermente aspro e l'acidità contribuisce al loro profilo aromatico generale.
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