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Cosa contiene il whisky?
Il whisky contiene quanto segue:
- Alcool etilico (etanolo): L'alcol principale del whisky, responsabile dei suoi effetti inebrianti.
- Acqua: Il componente principale del whisky, che costituisce circa il 60-70% del suo volume.
- Congeneri: Vari altri composti prodotti durante la fermentazione e la distillazione, inclusi esteri, aldeidi, chetoni, alcoli superiori e fenoli. Questi congeneri contribuiscono al sapore, all'aroma e alla complessità del whisky.
- Estratto di quercia: Il whisky è tipicamente invecchiato in botti di rovere, che conferiscono sapori e colori al legno. Il tipo di rovere, l'età delle botti e il livello di carbonizzazione influenzano tutti il sapore finale del whisky.
- Altri additivi: Alcuni whisky possono contenere ingredienti aggiuntivi, come aromi, dolcificanti o color caramello.
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