Qual è il sistema di misurazione e di espressione del contenuto alcolico?

Prova è un sistema per misurare il contenuto alcolico di una bevanda. La prova di uno spirito distillato è il doppio del suo volume alcolico (ABV). Ad esempio, uno spirito con il 50% di ABV ha 100 prove.

Alcool in volume (ABV) è la quantità di alcol presente in una bevanda in volume. È espresso in percentuale. Ad esempio, una birra con una gradazione alcolica del 5% contiene il 5% di alcol in volume.

Volume per volume (v/v) è una misura della quantità di alcol presente in una bevanda in volume rispetto al volume totale della bevanda. È espresso come rapporto. Ad esempio, una bevanda con rapporto 2:1 v/v contiene due parti di alcol e una parte di liquido analcolico.

Alcool in peso (ABW) è la quantità di alcol presente in una bevanda in peso. È espresso in percentuale. Ad esempio, un vino con una gradazione alcolica del 12% contiene il 12% di alcol in peso.

Peso per volume (p/v) è una misura della quantità di alcol presente in una bevanda in peso rispetto al peso totale della bevanda. È espresso come rapporto. Ad esempio, una bevanda con rapporto 10:1 p/v contiene dieci grammi di alcol per un chilogrammo di liquido analcolico.