Horchata de arroz o horchata, è acqua aromatizzata a base di riso. Nella sua forma più elementare, che contiene il riso, l'acqua, la cannella, lo zucchero e la vaniglia. Il riso conferisce un colore bianco latte e una consistenza più denso dell'acqua. Variazioni di questa bevanda messicano analcolica tradizionali includono frutta, noci o horchata cacao aromatizzato. La bevanda viene servita dalle grandi vasi di vetro fissati nel ghiaccio, secondo Whats4Eats, un sito internazionale ricetta.
Agua de Tamarindo

Agua de tamarindo, o semplicemente tamarindo, è un affresco agua fatta con i baccelli di tamarindo frutta. Questa bevanda richiede pochi ingredienti, solo zucchero, acqua e baccelli tamarindo. Ci vogliono diverse ore per preparare il tamarindo fresco.
Agua de Tuna

Agua de tonno è una pungente fresca pera al gusto. Il tonno è il termine messicano fichi d'india. Questa bevanda messicano non alcolica tradizionale contiene pelati e mescolato fichi d'india, acqua e zucchero. Contiene talvolta di limone o lime succo e pezzi di fichi d'india tritate.
Champurrado

champurrado è la versione messicana di cioccolata calda. Contiene masa (pasta di mais) o masa harina (farina di mais), cioccolato messicano, piloncillo (un tipo di zucchero di canna), vaniglia, semi di anice e talvolta tamales, dice Gourmet Sleuth. Si tratta di una spessa, versione piccante del tradizionale cioccolata calda americano.
Cafe de Olla

Cafe de olla, o caffè speziato messicano, prende il nome (Olla) da il vaso di creta in cui si effettua questa bevanda messicano non alcolica. È caffè zuccherato con piloncillo e spezie con semi di anice. Per farlo, fate bollire l'acqua, semi di anice e lo zucchero fino a quando lo zucchero si scioglie. Quindi, aggiungere il caffè e il latte e si dispone di cafe de olla.
Atole

Atole è un altro drink messicano non alcolica tradizionale che si lega con masa o masa harina. È una bevanda densa e cremosa. Si può servire atole come colazione quando si addensare alla consistenza di farina d'avena. Per variare, si può aromatizzare o addolcire con cannella, vaniglia, pilincillo, cioccolato, frutta o noci.