Quali bevande contengono acido citrico?

Molte bevande contengono acido citrico, naturalmente o come ingrediente aggiunto. Ecco alcuni esempi:

1. Succhi di agrumi: Il succo d'arancia appena spremuto, il succo di pompelmo, il succo di limone, il succo di lime e altri succhi di agrumi contengono naturalmente acido citrico.

2. Bevande analcoliche: Molte bevande analcoliche gassate, comprese le famose bevande alla cola, le bibite al limone e lime e le bibite aromatizzate alla frutta, contengono acido citrico come esaltatore di sapidità e conservante.

3. Bevande sportive: Molte bevande sportive, progettate per ricostituire gli elettroliti e fornire idratazione durante l'attività fisica, contengono acido citrico come agente aromatizzante.

4. Bevande energetiche: Le bevande energetiche spesso contengono acido citrico per esaltarne il sapore aspro e fornire un sapore piccante.

5. Bevande al gusto di frutta: Varie bevande aromatizzate alla frutta, come punch alla frutta, acque aromatizzate alla frutta e nettari di frutta, possono contenere acido citrico come ingrediente aromatizzante.

6. Tè freddi: Alcuni tè freddi pronti da bere, in particolare i tè freddi al gusto di limone, contengono acido citrico per un sapore aspro.

7. Vino e birra: L'acido citrico viene occasionalmente utilizzato nella produzione di vino e birra per regolare i livelli di acidità e migliorare i profili aromatici.

8. Mixer per cocktail: Alcuni mixer per cocktail, come le miscele per margarita e le miscele acide, contengono acido citrico per fornire un sapore aspro e bilanciare la dolcezza.

9. Soda al gusto di frutta: Le bibite aromatizzate alla frutta, come la soda al limone e lime, l'aranciata e la soda al pompelmo, spesso contengono acido citrico per il loro gusto aspro e agrumato.

10. Bevande arricchite con vitamina C: L'acido citrico viene talvolta utilizzato come fonte di vitamina C nelle bevande arricchite, come acque e succhi arricchiti.