Quanto è forte un Mojito?

Il Mojito è un popolare cocktail highball cubano composto da cinque ingredienti:rum bianco, zucchero (tradizionalmente succo di canna da zucchero), succo di lime, acqua gassata e menta. L'International Bartenders Association (IBA) definisce il Mojito un long drink, il che significa che viene tipicamente servito in un bicchiere alto con ghiaccio.

La ricetta IBA per un Mojito richiede 2 once di rum bianco, 1/2 oncia di succo di lime, 1/2 oncia di sciroppo semplice, da 8 a 10 foglie di menta e acqua gassata in cima. Questa ricetta ha un volume alcolico (ABV) di circa il 13%, paragonabile a un bicchiere di vino.

Tuttavia, la gradazione alcolica di un Mojito può variare a seconda della quantità di rum utilizzata. Alcune ricette richiedono fino a 3 once di rum, che possono aumentare la gradazione alcolica fino a circa il 18%. Inoltre, anche il tipo di rum utilizzato può influenzare il contenuto alcolico. Alcuni rum hanno un ABV fino al 50%, quindi usare un rum più forte risulterà in un Mojito più forte.

In conclusione, un Mojito ha tipicamente un ABV di circa il 13%, paragonabile a un bicchiere di vino. Tuttavia, la gradazione alcolica può variare a seconda della ricetta e del tipo di rum utilizzato.