Come fare Iced Tea con un pizzico di bicarbonato di sodio

In una giornata calda, ci sono poche bevande come rinfrescante come un bicchiere di tè nero ghiacciata. Il tè nero ha un sapore spesso amaro a causa del suo contenuto di acido tannico, ma solo un pizzico di bicarbonato di sodio neutralizza l'acido e rimuove l'amarezza. La quantità di bicarbonato di sodio utilizzato non è sufficiente per cambiare il gusto. Aggiungere bicarbonato di sodio per mascherare l'amarezza, anche se si prevede di addolcire il tè con zucchero.
Hai bisogno
bicarbonato
Bustine
dolcificante (opzionale)
Pitcher
Ice
Istruzioni

1. Portare l'acqua ad ebollizione in una casseruola e aggiungete un pizzico di bicarbonato di sodio. Quando si scioglie bicarbonato di sodio, immergere alcune bustine di tè in acqua bollente e togliere il tegame dal fuoco immediatamente.
   

2. Steep il tè per diversi minuti fino a quando l'acqua diventa marrone scuro. Rimuovere le bustine di tè e gettarli.
   

3. Mescolare di zucchero o dolcificante artificiale a piacere, se lo si desidera. Un lanciatore vetro può rompere quando viene a contatto con il liquido bollente caldo, quindi miscelare acqua fredda o ghiaccio nel tè mentre è ancora nella casseruola per raffreddarlo, prima di versare in una brocca. Dopo il tè si raffredda per un po ', versatelo nella brocca e aggiungere più ghiaccio e acqua fredda a seconda delle necessità.