Dove posso trovare la ricetta dei biscotti di Halloween?

Ingredienti :

- 1 tazza di farina per tutti gli usi

- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

- 1/2 cucchiaino di sale

- 1/2 tazza (1 panetto) di burro non salato, ammorbidito

- 1/2 tazza di zucchero semolato

- 1/4 tazza di zucchero di canna confezionato

- 2 uova grandi

- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia

- Confettini arancioni e neri, per la decorazione (facoltativo)

Istruzioni :

- Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C).

- Foderare una teglia con carta da forno.

- Setacciare insieme la farina, il bicarbonato di sodio e il sale in una ciotola media. Mettere da parte.

- In una ciotola capiente, unire il burro, lo zucchero semolato e lo zucchero di canna. Sbattere fino a quando diventa leggero e soffice.

- Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Mescolare la vaniglia.

- Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi a quelli bagnati, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo. Non mescolare eccessivamente.

- Metti l'impasto a cucchiaiate arrotondate (usando una paletta per biscotti è facile ottenere biscotti uniformi!) sulla teglia preparata, distanziandoli di almeno 2 pollici per consentire loro di diffondersi.

- Cuocere per 8-10 minuti o fino a quando i bordi dei biscotti iniziano appena a dorarsi e i centri si formano. Rimuovere su una gratella per raffreddare completamente.

- Decora i biscotti raffreddati con confettini arancioni e neri, se lo desideri.

Godetevi i vostri deliziosi biscotti a tema Halloween!