Versare il brodo di pollo in una grande casseruola e aggiungere l'acqua, succo di limone, alloro e aglio. Scaldare questa base su fuoco medio, mentre si preparano le carote e il sedano.

Mescolare le carote affettate e il sedano, il riso, il pollo e il sale stagionato nella pentola. Se si sta cercando di stimare la quantità di pollo a salvare da tutto il vostro uccello originale, 2 tazze possono eguagliare un pollo trimestre, come ad esempio la gamba o il seno. Coprite il tegame e fate sobbollire per 10 minuti. Assaggiate la zuppa e aggiungere sale più stagionato, se necessario. Versare la zuppa nelle ciotole e cospargere di prezzemolo in cima.
Improv Tempo

E 'possibile anche fare la zuppa di pollo da avanzi di pollo arrosto, se non si dispone di una rosticceria pollo. E, invece di riso cotto, aggiungere il riso crudo e cuocerlo nel brodo per circa 20 minuti.

Se si vuole prendere le distanze da pollo con zuppa di riso e verso pollo zuppa di noodle - la cosa giusta se si sente sotto il tempo - di sostituire il riso con vermicelli, e aggiungere il pollo, alla fine, giusto il tempo per riscaldare attraverso.
Per un risultato stufato-like spessa, aggiungere meno acqua all'inizio.
Condimenti, Variazioni asiatici e peruviani

Le opzioni di stagionatura sono anche di ampia portata, dal sale marino e pepe appena macinato, al limone sale e pepe, o anche condimento miscele progettati per le galline di pollo e della Cornovaglia che includono dragoncello, erba cipollina e scalogno.

Per un introito più asiatici, scambiare il sedano e carote per tritato radice fresca di zenzero, scalogno affettato, funghi a fette e taccole o germogli di soia.

peruviano stile pollo arrosto funziona particolarmente bene con questa zuppa, e il fornitore peruviano spesso in grado di fornire riso bianco come una squadra che può andare a destra nella zuppa.