Dove posso trovare una ricetta di maiale stirato per la mia pentola di coccio?

Ingredienti:

- Spalla di maiale da 3-4 libbre (nota anche come testa di maiale o testa di Boston)

- 1 tazza della tua salsa BBQ preferita

- 1/4 tazza di zucchero di canna

- 1 cucchiaio di condimento per strofinamento secco (come una miscela di sale, pepe, aglio in polvere e cipolla in polvere)

- 1/4 tazza di aceto di mele

- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire

- 1/2 tazza d'acqua

Istruzioni:

1.) In una grande ciotola, unisci la salsa barbecue, lo zucchero di canna, il condimento per il dry strofinamento, l'aceto di mele, la salsa Worcestershire e l'acqua. Mescolare finché non sarà ben combinato.

2.) Metti la spalla di maiale nella pentola a cottura lenta e versaci sopra la salsa.

3.) Copri la pentola di coccio e cuoci a fuoco basso per 8-10 ore, o fino a quando il maiale diventa tenero.

4.) Una volta cotto il maiale, toglilo dalla pentola a cottura lenta e sminuzzalo usando due forchette.

5.) Riporta il maiale tritato nella pentola a cottura lenta e mescola per unirlo alla salsa.

6.) Servi immediatamente con i tuoi contorni preferiti, come panini, insalata di cavolo o maccheroni e formaggio.

Godetevi il vostro delizioso maiale stirato!