Puoi usare il vino rosso aperto per due settimane per cucinare?

Ecco una buona regola pratica:

Non aperto:

2-3 anni per i rossi economici

5-10 anni per i vini pregiati

Aperto (con tappo):

3-5 giorni in frigorifero

1-3 giorni a temperatura ambiente

Aperto (senza tappo):

1-3 giorni in frigorifero

Lo stesso giorno a temperatura ambiente