Se vedessi una bottiglia di vetro rotta nella sala ristorazione, dovresti?

1. Informa il tuo supervisore: È importante informare immediatamente il proprio supervisore o manager della bottiglia di vetro rotta. Saranno in grado di valutare la situazione e intraprendere le azioni appropriate per garantire la sicurezza dei dipendenti e dei clienti.

2. Proteggere l'area: Raccogli delicatamente i pezzi di vetro visibili e mettili in un sacco della spazzatura. Quindi, aspira attentamente l'area per assicurarti che non siano rimasti piccoli frammenti di vetro. Smaltire correttamente il sacco della spazzatura in un contenitore per rifiuti designato.

3. Utilizza una torcia o una luce intensa :Assicurarsi di utilizzare una torcia o una luce intensa per controllare attentamente l'area per eventuali pezzi di vetro rimanenti. Questo ti aiuterà a identificare eventuali vetri che potrebbero essersi depositati in crepe o fessure.

4. Fornire segnaletica adeguata :Posizionare segnali di attenzione o coni nella sala ristorazione per avvisare le persone della presenza di vetri rotti ed evitare che qualcuno possa calpestarli accidentalmente.

5. Smaltire il vetro rotto :Smaltire adeguatamente i pezzi di vetro rotti collocandoli in un apposito contenitore per oggetti taglienti o in altro contenitore adatto per lo smaltimento del vetro.

6. Pulire e disinfettare l'area: Pulisci e igienizza accuratamente l'area in cui si è rotta la bottiglia di vetro per rimuovere eventuali particelle di vetro residue. Prestare particolare attenzione alle superfici e alle aree che potrebbero essere entrate in contatto con il vetro.

7. Controlla l'area circostante :Esaminare l'area circostante per assicurarsi che nessun pezzo di vetro si sia diffuso in altre parti della sala ristorazione o dello stabilimento. Se trovi del vetro aggiuntivo, puliscilo immediatamente e smaltiscilo correttamente.

8. Documentare l'incidente :È importante documentare l'incidente nel registro degli incidenti o delle relazioni sugli incidenti dello stabilimento. Includi dettagli come la data, l'ora, il luogo e le circostanze relative alla bottiglia di vetro rotta. Ciò sarà utile per riferimenti futuri e valutazioni di sicurezza.

Seguendo tempestivamente questi passaggi, contribuirai a mantenere un ambiente alimentare sicuro e igienico per dipendenti e clienti.