Se una lattina di olive nere sibila quando viene aperta fa male?

Un sibilo quando si apre una lattina di olive nere è un evento normale e non indica deterioramento o contaminazione. Il sibilo è causato dal rilascio di anidride carbonica prodotta dal processo di fermentazione durante la conservazione delle olive. Questo gas crea pressione all'interno della lattina, provocando un sibilo quando viene aperta. Finché le olive appaiono visivamente e hanno un odore normale e la lattina non è danneggiata, le olive sono sicure da consumare. Tuttavia, se noti segni di deterioramento, come odori sgradevoli, scolorimento o muffa visibile, è meglio scartare le olive.