Quali alimenti sono arricchiti con ferro?

Molti tipi di alimenti, sia naturali che trasformati, possono essere arricchiti con ferro per aumentarne il contenuto. Ecco alcuni esempi comuni di alimenti che possono essere arricchiti con ferro:

Cereali per la colazione:molti cereali pronti, soprattutto quelli commercializzati per i bambini, sono arricchiti con ferro.

Pane e cereali:alcuni tipi di pane, compreso il pane integrale, possono essere arricchiti con ferro. Controlla l'elenco degli ingredienti sul pane confezionato per vedere se è fortificato.

Riso:alcune varietà di riso, soprattutto riso istantaneo o arricchito, possono essere arricchite con ferro.

Pasta:alcuni prodotti a base di pasta, in particolare quelli a base di cereali integrali, possono essere arricchiti con ferro.

Farina:la farina arricchita con ferro può essere utilizzata per preparare pane, pasta e altri prodotti da forno, rendendo questi articoli una fonte di ferro.

Succhi di frutta:alcune marche di succhi di frutta, in particolare il succo d'arancia, possono essere arricchite con ferro. Controlla l'etichetta nutrizionale per confermare.

Formula per neonati:le formule per neonati in genere contengono ferro aggiunto per soddisfare il fabbisogno di ferro dei neonati in crescita.

Prodotti a base di soia:il latte di soia, il tofu e altri prodotti a base di soia possono essere arricchiti con ferro.

Prodotti da forno:alcuni prodotti da forno, come biscotti, cracker e muffin, possono essere arricchiti con ferro.

Prodotti in scatola:alcuni prodotti in scatola, come fagioli, verdure e alcune carni in scatola, possono essere arricchiti con ferro.

Barrette per la colazione e barrette energetiche:molti tipi di barrette per la colazione e barrette energetiche sono arricchiti con ferro.

Latte al malto in polvere:il latte in polvere al malto, spesso utilizzato nei frappè e in altre bevande, può essere arricchito con ferro.

È importante controllare le etichette nutrizionali dei prodotti alimentari per determinare se sono arricchiti con ferro e quanto ferro forniscono per porzione. Puoi anche cercare la dicitura "Arricchito con ferro" o "Fortificato con ferro" sulla confezione. Inoltre, alcuni paesi hanno regolamenti e standard specifici riguardanti l’arricchimento degli alimenti di base con ferro per garantire un’adeguata assunzione da parte della popolazione.