In che modo l'intossicazione alimentare da salmonella è collegata all'artrite?

Sebbene l’infezione da Salmonella possa effettivamente portare a vari problemi di salute, non è stato stabilito alcun legame diretto tra l’intossicazione alimentare da Salmonella e lo sviluppo dell’artrite. La Salmonella causa principalmente sintomi gastrointestinali, tra cui diarrea, febbre e dolore addominale, e in genere si risolve entro pochi giorni o settimane. L'artrite, invece, è una condizione infiammatoria delle articolazioni che può avere diverse cause, come disturbi autoimmuni, lesioni o malattie degenerative come l'artrosi.