Da quale paese è originario l'Hummus?
L'hummus è un piatto arabo levantino, composto da ceci cotti e schiacciati mescolati con tahini, olio d'oliva, succo di limone, sale e aglio. Le origini tradizionali non sono chiare, poiché diversi paesi del Medio Oriente affermano di esserne i creatori, tra cui Egitto, Libano, Palestina, Siria e Turchia.
Cucina del Medio Oriente
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