Quante persone nutrirà un sedere di Boston da 10 libbre?
Un Boston butt da 10 libbre servirà tipicamente 8-10 persone. Ciò varierà a seconda delle dimensioni delle persone e dei loro appetiti. Una buona regola pratica è quella di consentire 1/2 libbra di carne a persona con qualche extra per gli avanzi.
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