Quali sono le classificazioni dell'industria alimentare?
Settore primario:
* Agricoltura:coltivazione di colture e allevamento di bestiame.
* Pesca e acquacoltura:raccolta e allevamento di organismi acquatici.
* Silvicoltura:coltivazione e raccolta di alberi.
Settore secondario (trasformazione alimentare):
* Trasformazione alimentare:trasformazione delle materie prime in prodotti di consumo.
* Produzione alimentare:creazione di prodotti alimentari su larga scala.
* Produzione di bevande:produzione di bevande alcoliche e analcoliche.
Settore Terziario (Distribuzione Alimentare e Servizi):
* Distribuzione alimentare:trasporto, stoccaggio e distribuzione di prodotti alimentari.
* Vendita al dettaglio di prodotti alimentari:vendita di prodotti alimentari ai consumatori attraverso supermercati, negozi di alimentari e negozi specializzati.
* Industria della ristorazione:preparazione e servizio del cibo in ristoranti, bar e altri stabilimenti.
* Catering:fornitura di servizi di ristorazione per eventi e riunioni.
Classificazioni aggiuntive:
* Sistemi alimentari locali:produzione, trasformazione, distribuzione e consumo di cibo all'interno di un'area geografica definita.
* Agricoltura biologica e sostenibile:pratiche che enfatizzano metodi agricoli rispettosi dell'ambiente e sostenibili.
* Industria alimentare salutare:produzione e vendita di prodotti alimentari incentrati sulla salute e sulla nutrizione.
* Industria alimentare specializzata:prodotti con sapori, ingredienti o metodi di produzione unici.
* Industria alimentare funzionale:alimenti progettati per fornire specifici benefici per la salute oltre la nutrizione di base.
* Biotecnologie e scienze alimentari:applicazione della tecnologia per migliorare la produzione, la sicurezza e la qualità degli alimenti.
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