Perché alcuni paesi hanno troppo cibo?
1. Sussidi e politiche agricole:
- Molti paesi hanno politiche agricole che incoraggiano la produzione di determinati raccolti, portando a surplus.
- Ad esempio, la legge agricola degli Stati Uniti sovvenziona pesantemente alcune colture, con conseguente sovrapproduzione.
2. Aumento della produttività e della tecnologia:
- Negli ultimi decenni, i progressi nella tecnologia agricola, come il miglioramento delle varietà di sementi, dei fertilizzanti e delle tecniche di irrigazione, hanno aumentato notevolmente i raccolti.
3. Spreco alimentare e consumo eccessivo:
- Una quantità significativa di cibo viene sprecata lungo tutta la catena di approvvigionamento, anche durante la produzione, il trasporto e il consumo.
- Il consumo eccessivo, soprattutto nei paesi ad alto reddito, contribuisce alle eccedenze e agli sprechi alimentari.
4. Globalizzazione e commercio globale:
- La globalizzazione ha portato ad un aumento del commercio, consentendo ai paesi di specializzarsi in specifici prodotti agricoli ed esportare eccedenze verso altre nazioni.
5. Dinamica della popolazione:
- Alcuni paesi potrebbero sperimentare una crescita lenta o addirittura un declino della popolazione, riducendo la domanda alimentare interna e portando a surplus.
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