orchidėja kaktusas pakaitomis vadinamas Epiphyllum hibridas kaktusas, tenka ryškiai raudonos vaisių ir gėlių. Vaisius yra sklandus ir apie uždarą kumščiu dydžio, su mažu, kivi, kaip sėklų. Nors iš orchidėjų kaktusas vaisiai gali būti vartojami, ji turi labai mažai skonio, ir kai kurie žmonės gali rasti skonį neskanūs.
Opuntijų Kaktusas

genties Opuntia gamina "Indijos figų", kaip jo vaisiai yra dažniausiai vadinamas. Vaisių subręsta rugsėjo mėnesį, tekinimo raudona išorėje ir apelsinų viduje. Jie gali būti įlaipinami ir valgomi švieži; sėklos yra taip pat valgoma. Be to, šis kaktusas vaisių rūšis yra naudinga priimant konservai, uogienės ir net likerinius natūra.
Nopales

Nopales kaktusas turi valgomieji pagalvėlės, kurios yra storos, žalia ir drėgna po jų kietas eksterjeras. Jų skonis primena okra ar šparaginės pupelės, ir jie plačiai naudojami kaip štapelio daržovių dalyse Meksikoje. Pagalvėlės skinami anksti jų vystymosi etape, kai jie yra labiau švelnus ir kvapnus. Nopales valgyti žalias, virti kaip garnyrą arba kaip sriubos ingredientas.
Pricky Kriaušė Kaktusas

"dygliuotas kriaušių kaktusas, kaip rodo jos pavadinimas, tenka rūšies vaisių vadinamas "dygliuotas kriaušių. Vaisius yra keletas colių ilgio, kietas odos ir avokado formos. Nukapoti storio, dygliuotas odą patekti į ryškiai geltonos spalvos arba raudonų vaisių, kuris yra sultingas ir mėsingas. Jūs taip pat galite valgyti traškūs sėklas. Dygliuotas kriaušių gali būti nuimtas visus metus, bet yra geriausias tarp pavasarį ir vėlyvą rudenį.